Today I am writing about weight loss. During Puja, eating and drinking is a little more in every house. Oily foods & high sugar sweets are consumed vigorously.
Everyone has a weakness for good food. The mind does not want to obey the rules on the day of the festival. The unbound mind forgets all thoughts of weight loss.
Just as a slim & lean body is nice to look at, it also protects the body from many diseases.
Let’s reduce our weight by following the seven days chart before Puja. Now we share the essence of the puja with love.
Today I am writing about weight loss.
Yes, losing weight does not mean starving. If you want to lose weight today, you will not lose it tomorrow. The right way to lose weight is to follow the rules of diet and exercise.
If you follow this diet, you will get rid of the problem of obesity. Let’s start diet from morning.
6 am or 7 am :-
When you wake up, drink lukewarm water with one spoon of honey and one spoon of lemon juice.
I drink myself. I also give it to the elders of my house. Then I start normal activities. Parents walk a little. My husband goes cycling everyday.
8 am :-
Sometimes a plate of rice, sometimes two small loaves of bread.
A bowl of any vegetable except potatoes. You also eat apple or banana
The desire for food should not be reduced.
If you eat more… work harder or exercise more.
If you want to eat, eat low calorie food.
A healthy normal person needs 1200 calorie enriched food every day. Once the weight is under control, try to maintain it.
Another thing, diet chart and diet plan are not the same. One person’s diet chart does not match another’s. So if someone needs a diet plan, they should contact a dietician.
11 am :-
A cup of green tea must. I drink regularly. I give this tea to my husband, father
-in-law & mother-in-law in separate fluxes.

1 pm :-
One or One & half a plate of rice. Two pieces of fish or chicken. any vegetables fried. A bowl of arahar or mung dal. you also eat carrot or cucumber as a salad. Any food should be chewed slowly.

Afternoon Snack:-
The best snack is Muri or Chire. You can eat banana or yogurt also.

Dinner :-
You must eat before eight o’clock.
A plate of rice or bread with vegetables and any fry in light oil.

You also take fish broth with it.

Always eat plenty of seasonal fruits and water. You will do physical exercise. If you work or exercise regularly, the body will be fresh and strong.

.
[ N. B-
1. Bengali Arahar dal is Pigeon pea in english. Mung dal is Green gram.
2. Muri is Puffed rice.
Chire is Flattened & Fried rice. ]
🌀
(20)
Блог Литература : Дневник Джаханара Шикдар ⬆️
Сценарист: Йотсна Яри
.
Сегодня я пишу о похудении. Во время Пуджи еды и питья в каждом доме немного больше. Жирная пища и сладости с высоким содержанием сахара потребляются энергично.
У всех есть слабость к хорошей еде. Разум не хочет подчиняться правилам в день праздника. Раскрепощенный ум забывает все мысли о похудении.
Наряду с тем, что на стройное и поджарое тело приятно смотреть, оно также защищает организм от многих болезней.
Давайте снизим наш вес, следуя таблице за семь дней до Пуджи. Теперь мы делимся сущностью пуджи с любовью.
Сегодня я пишу о похудении.
Да, похудеть не значит голодать. Если вы хотите похудеть сегодня, вы не похудеете завтра. Правильный способ похудеть – соблюдать правила диеты и заниматься спортом.
Соблюдая эту диету, вы избавитесь от проблемы ожирения. Начнем диету с утра.
6 утра или 7 утра :-
Проснувшись, выпейте теплую воду с одной ложкой меда и одной ложкой лимонного сока.
Я пью сам. Я также даю его старейшинам моего дома. Затем я начинаю нормальную деятельность. Родители мало гуляют. Мой муж ездит на велосипеде каждый день.
8 утра :-
Иногда тарелка риса, иногда две небольшие буханки хлеба. Миска любых овощей, кроме картофеля. Вы также едите яблоко или банан.
Желание есть не должно уменьшаться.
Если вы едите больше… усерднее работайте или больше тренируйтесь.
Если вы хотите есть, ешьте низкокалорийную пищу.
Здоровому нормальному человеку ежедневно требуется 1200 калорий. Как только вес находится под контролем, старайтесь его поддерживать.
Другое дело, что таблица диеты и план диеты — это не одно и то же. Диаграмма диеты одного человека не соответствует диете другого. Поэтому, если кому-то нужен план диеты, ему следует обратиться к диетологу.
11 утра :-
Обязательно чашка зеленого чая. пью регулярно. Даю этот чай мужу, свекру и свекрови по отдельности.
13:00: –
Одна или одна и половина тарелки риса. Два кусочка рыбы или курицы. любые овощи жареные. Миска арахара или мунг-дала. вы также едите морковь или огурец в виде салата. Любую пищу следует пережевывать медленно.
Полдник:-
Лучшая закуска — Мури или Чире. Вы также можете съесть банан или йогурт.
Обед :-
Ты должен поесть до восьми часов.
Тарелка риса или хлеба с овощами и любое жаркое на светлом масле. Вы также берете рыбный бульон с ним.
Всегда ешьте много сезонных фруктов и воды. Вы будете заниматься физическими упражнениями. Если вы регулярно работаете или тренируетесь, тело будет свежим и сильным.
.
[ Н. Б-
1. Бенгальский Арахар дал — это Pigeon pea на английском языке. Мунг дал — зеленый грамм.
2. Мури — воздушный рис.
Чир — это расплющенный и жареный рис. ]
⛲
(20)
ব্লগ সাহিত্য : জাহানারা শিকদারের
ডায়েরি ⬆️
লেখক : জ্যোৎস্না জরি
.
আজ ওজন কমানো নিয়ে লিখতে বসেছি । পুজোর সময় সব বাড়িতেই খাওয়া দাওয়া একটু বেশি হয় । তেল ঝোল মন্ডা মিঠাই… কোন কিছুর অভাব নেই ।
ভালো খাবারের প্রতি দুর্বলতা সবার থাকে । উৎসব আনন্দের দিনে মন নিয়ম মানতে চায় না । বাঁধন হারা মন সব ভাবনা ভুলে যায় ।
ছিপছিপে মেদহীন শরীর যেমন দেখতে ভালোলাগে… তেমনি অনেক রোগ ভোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে ।
আসুন, পুজোর আগে সাত দিনের চার্ট মেনে নিয়ে নিজেদের ওজন কমাই । পুজোর রসনায় ভাগ বসাই ।
হ্যাঁ, ওজন কমানো মানে কিন্তু না খেয়ে থাকা নয় । ওজন আজকে কমাতে চাইলে… কালকেই কমে যাবে না । ওজন কমানোর সঠিক উপায়… নিয়ম মেনে খাদ্যাভাস ও কায়িক পরিশ্রম করা ।
এই খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে মেদ-ভুঁড়ির সমস্যা থেকে মুক্তি ঘটবে । আসুন, সকাল বেলা থেকে শুরু করি ডায়েট ।
সকাল ৬ টা বা ৭ টা :-
ঘুম থেকে যখন উঠবেন , হালকা গরম জলের সাথে এক চামুচ মধু ও এক চামুচ লেবুর রস পান করুন ।
আমি নিজেও খাই । বাড়ির বড়দেরকেও দিই । তারপর স্বাভাবিক কাজকর্ম শুরু করি । বাবা মা একটু হাঁটেন । আমার হাজব্যান্ড সাইকেলিং করে আসে ।
সকাল ৮ টা :-
কোনোদিন এক প্লেট ভাত , কোনোদিন দুটো ছোট রুটি । আলু ছাড়া যে কোনো সবজি এক বাটি । তারসাথে আপেল বা কলা ।
খাবারের ইচ্ছেকে কমানো উচিত নয় । বেশি খেলে বেশি পরিশ্রম করুন বা ব্যায়াম করুন ।
খেতে ইচ্ছে করলে কম ক্যালরি যুক্ত খাবার খান ।
একজন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষের ১২০০ ক্যালরি সমৃদ্ধ খাবার দরকার প্রতিদিন । একবার ওজন নিয়ন্ত্রণে এলে তা ধরে রাখার চেষ্টা করুন ।
আর একটা কথা ডায়েট চার্ট ও ডায়েট প্লান এক নয় । একজনের ডায়েট চার্ট আর একজনের সাথে মেলে না । তাই কারো ডায়েট প্লান দরকার হলে ডায়েটিশিয়ানের সাথে যোগাযোগ করতে হবে ।
বেলা ১১ টা :-
গ্রীন টি এক কাপ । আমি খাই । আমার হাসব্যান্ড ও শ্বশুর শাশুড়ির জন্য ফ্লাক্সে করে দিয়ে দিই ।
দুপুর ১ টা :-
এক বা দেড় প্লেট ভাত । দুই টুকরো মাছ বা চিকেন । সাথে যে কোন শাক বা সবজি ভাজা । অড়হর বা মুগের ডাল একবাটি । স্যালাড হিসাবে একটা গাজর বা শশা । যে কোন খাবার ধীরে ধীরে চিবিয়ে খেতে হবে ।
বিকেলের জলখাবার :-
মুড়ি বা চিড়ে খান । তার সাথে কলা বা দই খেতে পারেন ।
রাতের খাবার :-
রাত আটটার মধ্যে খেতে হবে । এক প্লেট ভাত বা রুটির সাথে সবজি ও হালকা তেলে যে কোন ভাজা হলে চলবে । এর সাথে দু টুকরো মাছের ঝোল ।
প্রচুর পরিমানে মরশুমি ফল আর জল খান । কয়িক পরিশ্রম করুন । পরিশ্রম বা ব্যায়াম করলে শরীর তরতাজা ও চাঙ্গা থাকবে ।
সবাই সুস্থ থাকুন… ভালো থাকুন ।
💦
(20)
بلاگ کا ادب : جہاں آرا کی ڈائری شکدار ⬆️
مصنفہ: جوتسنا جری
.
آج میں وزن میں کمی کے بارے میں لکھ رہا ہوں۔ پوجا کے دوران ہر گھر میں کھانا پینا کچھ زیادہ ہی ہوتا ہے۔ تیل والی غذائیں اور زیادہ چینی والی مٹھائیاں بھرپور طریقے سے کھائی جاتی ہیں۔
اچھے کھانے کی کمزوری ہر کسی میں ہوتی ہے۔ ذہن تہوار کے دن اصولوں کو ماننا نہیں چاہتا۔ غیر پابند ذہن وزن میں کمی کے تمام خیالات کو بھول جاتا ہے۔
جس طرح دبلا پتلا جسم دیکھنے میں اچھا ہوتا ہے اسی طرح یہ جسم کو کئی بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔
آئیے پوجا سے پہلے سات دنوں کے چارٹ پر عمل کرکے اپنا وزن کم کریں۔ اب ہم پوجا کے جوہر کو محبت کے ساتھ بانٹتے ہیں۔
آج میں وزن میں کمی کے بارے میں لکھ رہا ہوں۔
ہاں وزن کم کرنے کا مطلب بھوکا رہنا نہیں ہے۔ اگر آپ آج وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو کل آپ اسے کم نہیں کریں گے۔ وزن کم کرنے کا صحیح طریقہ خوراک اور ورزش کے اصولوں پر عمل کرنا ہے۔
اگر آپ اس غذا پر عمل کریں تو آپ کو موٹاپے کے مسئلے سے نجات مل جائے گی۔ چلو صبح سے ڈائٹنگ شروع کرتے ہیں۔
صبح 6 بجے یا 7 بجے:-
جب آپ بیدار ہوں تو نیم گرم پانی میں ایک چمچ شہد اور ایک چمچ لیموں کا رس ملا کر پی لیں۔
میں خود پیتا ہوں۔ میں اپنے گھر کے بڑوں کو بھی دیتا ہوں۔ پھر میں معمول کی سرگرمیاں شروع کرتا ہوں۔ والدین تھوڑا چلتے ہیں۔ میرے شوہر روزانہ سائیکل چلاتے ہیں۔
صبح 8 بجے:-
کبھی چاول کی پلیٹ، کبھی دو چھوٹی روٹیاں۔ آلو کے علاوہ کسی بھی سبزی کا ایک پیالہ۔ آپ سیب یا کیلا بھی کھاتے ہیں۔
کھانے کی خواہش کم نہیں ہونی چاہیے۔
اگر آپ زیادہ کھاتے ہیں تو زیادہ محنت کریں یا زیادہ ورزش کریں۔
اگر آپ کھانا چاہتے ہیں تو کم کیلوریز والی غذا کھائیں۔
ایک صحت مند نارمل انسان کو روزانہ 1200 کیلوریز سے بھرپور خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار جب وزن کنٹرول میں ہو جائے تو اسے برقرار رکھنے کی کوشش کریں۔
ایک اور بات، ڈائیٹ چارٹ اور ڈائٹ پلان ایک جیسے نہیں ہوتے۔ ایک شخص کا ڈائٹ چارٹ دوسرے سے میل نہیں کھاتا۔ اس لیے اگر کسی کو ڈائیٹ پلان کی ضرورت ہو تو اسے چاہیے کہ وہ کسی ماہر غذائیت سے رابطہ کریں۔
صبح 11 بجے :-
ایک کپ سبز چائے لازمی ہے۔ میں باقاعدگی سے پیتا ہوں۔ میں یہ چائے اپنے شوہر، سسر اور ساس کو الگ الگ فلکس میں دیتی ہوں۔
دوپہر 1 بجے :-
ایک یا ڈیڑھ پلیٹ چاول۔ مچھلی یا چکن کے دو ٹکڑے۔ کوئی بھی سبزی تلی ہوئی ہے۔ ارہر یا مونگ کی دال کا ایک پیالہ۔ آپ گاجر یا کھیرے کو سلاد کے طور پر بھی کھاتے ہیں۔ کسی بھی کھانے کو آہستہ آہستہ چبانا چاہیے۔
دوپہر کا ناشتہ:-
بہترین ناشتہ ہے مری یا چیرے۔ آپ کیلا یا دہی بھی کھا سکتے ہیں۔
رات کا کھانا:-
آپ کو آٹھ بجے سے پہلے کھانا چاہیے۔
چاول یا روٹی کی ایک پلیٹ سبزیوں کے ساتھ اور ہلکے تیل میں کوئی بھی بھونیں۔ آپ اس کے ساتھ مچھلی کا شوربہ بھی لیں۔
موسمی پھل اور پانی ہمیشہ وافر مقدار میں کھائیں۔ آپ جسمانی ورزش کریں گے۔ اگر آپ باقاعدگی سے کام یا ورزش کریں گے تو جسم تروتازہ اور مضبوط ہوگا۔
.
[ این بی –
1. بنگالی ارہر دال انگریزی میں Pigeon pea ہے۔ مونگ کی دال سبز چنا ہے۔
2. موری پفڈ چاول ہے۔
Chire چپٹا اور فرائیڈ چاول ہے۔ ]
🎵
(20)
ब्लॉग साहित्य : जहांआरा शिकदार की डायरी ⬆️
लेखक: जोत्सना जरी
.
आज मैं वजन घटाने के बारे में लिख रहा हूँ। पूजा के दौरान हर घर में खाना-पीना थोड़ा ज्यादा होता है. तैलीय खाद्य पदार्थ और उच्च चीनी वाली मिठाइयों का सेवन जोर-शोर से किया जाता है।
अच्छे भोजन के लिए हर किसी की कमजोरी होती है। मन त्योहार के दिन नियमों का पालन नहीं करना चाहता। अनबाउंड दिमाग वजन घटाने के सभी विचारों को भूल जाता है।
जिस तरह दुबले-पतले शरीर दिखने में अच्छे लगते हैं, उसी तरह यह शरीर को कई बीमारियों से भी बचाता है।
आइए पूजा से पहले सात दिनों के चार्ट का पालन करके अपना वजन कम करें। अब हम पूजा के सार को प्यार से साझा करते हैं।
आज मैं वजन घटाने के बारे में लिख रहा हूँ।
हां, वजन कम करने का मतलब भूखा रहना नहीं है। अगर आप आज अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो कल आप इसे कम नहीं करेंगे। वजन कम करने का सही तरीका आहार और व्यायाम के नियमों का पालन करना है।
अगर आप इस डाइट को फॉलो करते हैं तो आपको मोटापे की समस्या से निजात मिल जाएगी। आइए सुबह से डाइट शुरू करें।
सुबह 6 बजे या सुबह 7 बजे :-
जब आप उठें तो गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद और एक चम्मच नींबू का रस मिलाकर पिएं।
मैं खुद पीता हूं। मैं इसे अपने घर के बुजुर्गों को भी देता हूं। फिर मैं सामान्य गतिविधियां शुरू करता हूं। माता-पिता थोड़ा चलते हैं। मेरे पति रोज साइकिल से जाते हैं।
सुबह 8 बजे :-
कभी चावल की थाली तो कभी दो छोटी रोटियां. आलू को छोड़कर किसी भी सब्जी का कटोरा। आप सेब या केला भी खाएं।
भोजन की इच्छा कम नहीं होनी चाहिए।
यदि आप अधिक खाते हैं… अधिक मेहनत करें या अधिक व्यायाम करें।
अगर आप खाना चाहते हैं तो कम कैलोरी वाला खाना खाएं।
एक स्वस्थ सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन 1200 कैलोरी युक्त भोजन की आवश्यकता होती है। एक बार जब वजन कंट्रोल में हो जाए तो इसे मेंटेन करने की कोशिश करें।
दूसरी बात, डाइट चार्ट और डाइट प्लान एक जैसे नहीं होते। एक व्यक्ति का डाइट चार्ट दूसरे से मेल नहीं खाता। इसलिए अगर किसी को डाइट प्लान की जरूरत है तो उसे डायटीशियन से संपर्क करना चाहिए।
सुबह 11 बजे :-
एक कप ग्रीन टी चाहिए। मैं नियमित रूप से पीता हूं। मैं यह चाय अपने पति, ससुर और सास को अलग-अलग मात्रा में देती हूं।
दोपहर 1 बजे :-
चावल की एक या डेढ़ प्लेट। मछली या चिकन के दो टुकड़े। तली हुई कोई भी सब्जी। एक कटोरी अरहर या मूंग की दाल। आप सलाद के तौर पर गाजर या खीरा भी खाएं। किसी भी भोजन को धीरे-धीरे चबाना चाहिए।
दोपहर का नाश्ता:-
सबसे अच्छा नाश्ता मुरी या चीर है। आप केला या दही भी खा सकते हैं।
रात का खाना :-
आपको आठ बजे से पहले खाना चाहिए।
एक प्लेट में चावल या ब्रेड के साथ सब्जियां और कोई भी हल्का तेल में तल लें। आप इसके साथ फिश ब्रोथ भी लें।
हमेशा मौसमी फल और पानी खूब खाएं। आप शारीरिक व्यायाम करेंगे। यदि आप नियमित रूप से काम करते हैं या व्यायाम करते हैं, तो शरीर तरोताजा और मजबूत रहेगा।
.
[ एन. बी-
1. बंगाली अरहर दाल अंग्रेजी में कबूतर मटर है। मूंग दाल हरा चना है।
Привет, как дела. Сегодня я снова за письменным столом. После короны тренд прослеживается в каждом доме… Овощи, выращенные с использованием органических удобрений, нравятся всем. Потому что люди больше заботятся о своем здоровье, чем раньше.
Выращивайте овощи на небольшом участке дома. В деревне нет недостатка в земле. Но многие люди не могут посадить деревья из-за отсутствия почвы в городе. Не беспокойтесь… Ваши любимые листья кориандра вырастут в воде.
Перфорированная пластиковая корзина необходима для выращивания листьев кориандра в воде. И вам понадобится ведро или горшок.
Теперь поместите перфорированную пластиковую корзину на ведро, наполненное водой, так, чтобы нижняя часть корзины была погружена в воду.
Накройте корзину старой хлопчатобумажной тканью. Высыпаешь на него семена кориандра. Затем вы накрываете его тонкой тканью… и осторожно распыляете воду.
Корни появятся через 20-25 дней. Листья дерева будут намного больше. Держите это в светлом и просторном месте.
Через месяц ножницами срежьте листья кориандра сверху.
Используйте эти листья, как вам нравится.
Листья кориандра сделаны из корзины с умопомрачительным вкусом и запахом… Это действительно потрясающе.
Через пятнадцать дней смешайте органическое жидкое удобрение с ведром воды. И снова положите на это ведро ту перфорированную пластиковую корзину (с растением кориандра).
.
[ Н. Б- Органическое жидкое удобрение :- Это происходит из существующих в природе продуктов, таких как растения и навоз животных. Это обеспечивает столь необходимое питание для растений. ]
⛲
(19)
ব্লগ সাহিত্য : জাহানারা শিকদারের
ডায়েরি ⬆️
লেখক : জ্যোৎস্না জরি
.
নমস্কার । কেমন আছেন আপনারা । আজ আবার আমি লেখার টেবিলে । করোনার পরে ঘরে ঘরে একটা ট্রেন্ড দেখা যাচ্ছে… জৈব সার দিয়ে উৎপাদিত শাক সব্জি সবার পছন্দ । কেননা আগের তুলনায় মানুষ অনেক বেশি স্বাস্থ্য সচেতন ।
বাড়ির অল্প জায়গায় চাষ করুন শাক সব্জি । গ্রামে মাটির অভাব নেই । কিন্তু শহরে মাটির অভাবে অনেকে গাছ লাগাতে পারেন না । কোনো চিন্তা নেই… জলেই বেড়ে উঠবে আপনার পছন্দের ধনে পাতা ।
জলে ধনে পাতা চাষের জন্য একটা ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ঝুড়ি লাগবে । আর লাগবে একটা বালতি বা গামলা ।
এবার জল ভর্তি বালতির উপর ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ঝুড়ি রাখতে হবে , যাতে ঝুড়ির নিচের অংশটা জলে ডুবে থাকে ।
ঝুড়ির উপরে একটা পুরনো সুতির পাতলা কাপড় পেতে দিন । তার উপর ধনে বীজগুলো
ছড়িয়ে দিতে হবে । তার উপর একটা পাতলা কাপড় দিয়ে ঢেকে… জলের স্প্রে করতে হবে ।
২০-২৫ দিন বাদেই শিকড় বেরিয়ে যাবে । গাছের পাতা অনেকটা বড় হবে । একটু আলো বাতাস যুক্ত জায়গায় রাখুন ।
একমাস পর থেকে, কাঁচি দিয়ে উপর থেকে ধনে পাতা কেটে নিন ।
যেভাবে খুশি ব্যবহার করুন ।
স্বাদে গন্ধে মন মাতানো নিজের টবের তৈরী ধনে পাতা… এক কথায় অসাধারণ ।
পনেরো দিন পির পর বালতির জলে মেশাবেন অর্গানিক লিকুইড ফারটিলাইজার ।
💦
(19)
بلاگ کا ادب : جہاں آرا کی ڈائری شکدار
مصنفہ: جوتسنا جری
.
ہیلو آپ کیسے ہیں. آج میں دوبارہ لکھنے کی میز پر ہوں۔ کورونا کے بعد ہر گھر میں ایک ٹرینڈ نظر آتا ہے… نامیاتی کھاد سے تیار کی جانے والی سبزیاں سب کی پسند ہیں۔ کیونکہ لوگ صحت کے حوالے سے پہلے سے زیادہ ہوش میں ہیں۔
گھر کے تھوڑے سے علاقے میں سبزیاں کاشت کریں۔ گاؤں میں مٹی کی کوئی کمی نہیں ہے۔ لیکن شہر میں مٹی کی کمی کی وجہ سے بہت سے لوگ درخت نہیں لگا سکتے۔ پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں… آپ کے پسندیدہ دھنیا کے پتے پانی میں اگیں گے۔
پانی میں دھنیا کے پتے اگانے کے لیے ایک سوراخ شدہ پلاسٹک کی ٹوکری کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور آپ کو ایک بالٹی یا برتن کی ضرورت ہے۔
اب پانی سے بھری بالٹی پر ایک سوراخ شدہ پلاسٹک کی ٹوکری رکھ دیں، تاکہ ٹوکری کا نچلا حصہ پانی میں ڈوب جائے۔
ٹوکری کے اوپر ایک پرانا سوتی کپڑا رکھیں۔
آپ اس پر دھنیا پھیلا دیں۔
اس کے بعد آپ اسے ایک پتلے کپڑے سے ڈھانپیں… پھر آہستہ سے پانی چھڑکیں۔
جڑیں 20-25 دن کے بعد نکل آئیں گی۔
درخت کے پتے بہت بڑے ہوں گے۔
اسے ہلکی اور ہوا دار جگہ پر رکھیں۔
ایک مہینے کے بعد، آپ قینچی سے دھنیا کے پتوں کو اوپر سے کاٹ لیں۔
اس پتے کو جس طرح چاہیں استعمال کریں۔
دھنیا کے پتوں کو ٹوکری سے ذائقہ اور بو کے ساتھ بنایا جاتا ہے… یہ واقعی حیرت انگیز ہے۔
پندرہ دن کے بعد بالٹی کے پانی میں نامیاتی مائع کھاد ملا دیں۔ اور دوبارہ اس بالٹی پر وہ سوراخ شدہ پلاسٹک کی ٹوکری (دھنیا کے پودے کے ساتھ) رکھ دیں۔
.
[ N. B-
نامیاتی مائع کھاد :-
یہ قدرتی طور پر موجود مصنوعات جیسے پودوں اور جانوروں کی کھاد سے حاصل کیا گیا ہے۔
یہ پودوں کو انتہائی ضروری غذائیت فراہم کرتا ہے۔ ]
🎵
(19)
ब्लॉग साहित्य : जहांआरा शिकदार की डायरी ⬆️
लेखक: जोत्सना जरी
.
नमस्ते, आप कैसे हैं। आज मैं फिर से लेखन की मेज पर हूं। कोरोना के बाद हर घर में एक ट्रेंड देखने को मिल रहा है… जैविक खाद से बनने वाली सब्जियां सभी की पसंदीदा होती हैं। क्योंकि लोग पहले से ज्यादा स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं।
सब्जियों की खेती घर के एक छोटे से क्षेत्र में करें। गांव में मिट्टी की कोई कमी नहीं है। लेकिन शहर में मिट्टी की कमी के कारण कई लोग पेड़ नहीं लगा पाते हैं। कोई चिंता नहीं… पानी में आपकी मनपसंद धनिया पत्ती उग जाएगी।
पानी में धनिया पत्ती उगाने के लिए एक छिद्रित प्लास्टिक की टोकरी की आवश्यकता होती है। और आपको एक बाल्टी या बर्तन चाहिए।
अब पानी से भरी बाल्टी पर एक छिद्रित प्लास्टिक की टोकरी रख दें, ताकि टोकरी का निचला हिस्सा पानी में डूब जाए।
टोकरी के ऊपर एक पुराना सूती कपड़ा रखें।
आप उस पर धनिये के बीज फैला दें।
इसके बाद आप इसे एक पतले कपड़े से ढक दें… फिर हल्के हाथ से पानी का छिड़काव करें।
जड़ें 20-25 दिनों के बाद बाहर आ जाएंगी।
पेड़ की पत्तियाँ बहुत बड़ी होंगी।
इसे हल्की और हवादार जगह पर रखें।
एक महीने बाद आप धनिया के पत्तों को ऊपर से कैंची से काट लें।
आप जैसे चाहें इस पत्ते का प्रयोग करें।
धनिया के पत्तों को मनमोहक स्वाद और महक के साथ टोकरी से बनाया जाता है… यह वाकई अद्भुत है।
पन्द्रह दिन बाद बाल्टी के पानी में जैविक तरल उर्वरक मिला दें। और फिर से उस छिद्रित प्लास्टिक की टोकरी (धनिया के पौधे के साथ) इस बाल्टी पर रख दें।
.
[ एन बी-
जैविक तरल उर्वरक :-
यह प्राकृतिक रूप से मौजूद उत्पादों जैसे पौधों और जानवरों की खाद से प्राप्त होता है।
The last day of offering tribute to our departed forefathers, i. e pitripaksha and the beginning of the devipaksha is called mahalaya.
Mahalaya is at the crossroads between the opposite side and the goddess side .
It is celebrated in the states of Karnataka, Odisha, Tripura, and West Bengal.
It is believed in the Hindu Mythology that Goddess Durga was created on this day by Brahma, Vishnu, and Maheswar to defeat the demon king Mahishasura.
“Mahishasura Mardhini” means one who killed the Asura Mahishasura and refers to Goddess Durga. The demon was in the form of a buffalo and hence the name “Mahish Asura”. She was created by the Gods to eradicate evil and many Asuras were killed by her.
Therefore, devotees mark this day as the arrival of Goddess Durga to Earth from Kailash Parvat with her divine powers.
On the day of Mahalaya, the sculptors only make Goddess Durga’s eyes and fill colours in them. They also perform a special puja before this.
All over Bengal, Mahalaya begins with the recitation of the Chandipath.
Significance of Mahalaya :
It is said that on Mahalaya Amavasya morning, first ancestors are given farewell and then in the evening Maa Durga comes to earth and stays here to bless people.
During this time, in the Indian subcontinent, new crops would have just begun to bear yield. So their first produce is offered to the ancestors as a mark of respect and thankfulness, by way of pinda.
The rituals and rites on Mahalaya day are performed early morning on riverbanks or on seashore.
Many people remember their ancestors on this day and offer Tarpan or Shraddha to make their souls happy.
The main offering made on Mahalaya Paksha to ancestors is food.
The offerings generally consists of til (sesame seeds), water and pinda (cooked rice balls). Other food is also offered according to local custom. The pindas offered are later given to crows.
There is a belief that the souls of ancestors attain peace and moksha after the ritual.
The Hindus do not see any dichotomy between the visible and the the invisible worlds, between the living and the dead. Hinduism brings the invisible worlds into continual contact with the visible. The dead are not regarded as dead by merely as living elsewhere.
Mahalaya holds a religious and spiritual significance.
it also reminds us of the power of truth, of courage and of the universal fact that in the end, good will always triumph over evil.
How To Perform Mahalaya :-
Men performing the ceremony sit facing south and women sit facing east. Darbha grass is spread on the ground with the tips facing south. The devotee kneels on the ground with the left knee touching the ground. Cooked rice made into balls with ghee and gingelly seeds and holy water are offered to the ancestors who are invoked. Those wearing the sacred thread perform the ceremony by reversing the sacred thread from the left shoulder to the right. Relations who congregate for sraddha are known as sapinda (sharers of the pinda) or samanodaka (sharers of water).
The ritual of Mahalaya is mentioned in the Hindu scriptures like Agni Purana, Kurma Purana, Padma Purana, Vishnu Purana, Grihya Sutras, Smritis of Manu and Yajnavalkya.
Mahalaya 2022 Date And Time
Mahalaya is observed on the Amavasya day in the Hindu month of Ashwin or Ashwayuja (September-October). Mahalaya 2022 date is September 25, Sunday. Time is 2:54 AM on September 25 to 3:24 AM on September 26.
💙 Mahishasuramarddini :-
Mahishasura Mardhini Shlokas(stotra) cover 3 aspects of the Devi – As Durga, Lakshmi & Saraswathi.
The author of these verses is not clearly known but according to some sources it is said to be Kavi Ramakrishna (Tenali Ram of Krishnadeva Raya fame – Vijayanagar Empire), while others attribute it to Adi Shankara.
Mahishasuramarddini is a widely popular early Bengali special dawn radio programme that has been broadcasting since 1931 on All India Radio (AIR) in Indian state West Bengal.
All India Radio , Govt of India
It is a one-and-a-half-hour audio monitage of Chaṇḍipāaṭh (chanting from Chaṇḍi) recitation from the scriptural verses of Śrī Śrī Chaṇḍi or Durga Saptashati , Bengali devotional songs, classical music and a dash of acoustic melodrama.
The program has been translated into Hindi set to similar orchestration and is broadcast at the same time for a pan-Indian audience. This programme is aired every year at day-break on Mahalaya.
The programme, which started off as a live-performance, has been broadcast in its pre-recorded format since 1966. However, its great popularity remains undiminished even today
over 90 years later.
🔺 Birendra Krishna Bhadra who will always be remembered for making Mahalaya memorable to one and all, is the voice behind the “Mahisasura Mardini.” He recites the holy verses and tells the story of the descent of Durga to earth.
Birendra krishna Bhadra
In 1931, Mahalaya was first broadcast over the radio in Akashvani, Calcutta.
The programme was organised by Pankaj Kumar Mallik, Premankur Aatorthi, Birendra Krishna Bhadra, Nripendra Krishna Mukhopadhyay and Raichand Boral.
اپنے مرحوم آباؤ اجداد کو خراج عقیدت پیش کرنے کا آخری دن، i۔ ای پتری پکشا اور دیوپاکشا کے آغاز کو محلہ کہا جاتا ہے۔
مہالیہ مخالف سمت اور دیوی کی طرف کے درمیان سنگم پر ہے۔
یہ کرناٹک، اڈیشہ، تریپورہ اور مغربی بنگال کی ریاستوں میں منایا جاتا ہے۔
ہندو افسانوں میں یہ خیال کیا جاتا ہے کہ دیوی درگا کو اس دن برہما، وشنو اور مہیشور نے شیطان بادشاہ مہیشسور کو شکست دینے کے لیے تخلیق کیا تھا۔ لہذا، عقیدت مند اس دن کو کیلاش پروت سے دیوی درگا کی اپنی الہی طاقتوں کے ساتھ زمین پر آمد کے طور پر نشان زد کرتے ہیں۔
مہالیہ کے دن، مجسمہ ساز صرف دیوی درگا کی آنکھیں بناتے ہیں اور ان میں رنگ بھرتے ہیں۔ اس سے پہلے وہ ایک خاص پوجا بھی کرتے ہیں۔
پورے بنگال میں مہالیہ کا آغاز چندی پاتھ کی تلاوت سے ہوتا ہے۔
مہالیہ کی اہمیت:-
کہا جاتا ہے کہ مہالیہ اماوسیہ کی صبح سب سے پہلے آباؤ اجداد کو الوداع کیا جاتا ہے اور پھر شام کو ماں درگا زمین پر آتی ہیں اور لوگوں کو آشیرواد دینے کے لیے یہاں ٹھہرتی ہیں۔
اس وقت کے دوران، برصغیر پاک و ہند میں، نئی فصلوں نے ابھی پیداوار دینا شروع کی ہوگی۔ لہٰذا ان کی پہلی پیداوار آباؤ اجداد کو پینڈا کے ذریعے احترام اور شکر گزاری کے طور پر پیش کی جاتی ہے۔
مہالیہ کے دن کی رسومات اور رسومات صبح سویرے دریا کے کنارے یا سمندر کے کنارے پر ادا کی جاتی ہیں۔
بہت سے لوگ اس دن اپنے آباؤ اجداد کو یاد کرتے ہیں اور اپنی روح کو خوش کرنے کے لیے ترپن یا شردھا پیش کرتے ہیں۔
آباؤ اجداد کو مہالیہ پکشا پر کی جانے والی اہم پیش کش کھانا ہے۔
پیشکش عام طور پر تل (تل کے بیج)، پانی اور پنڈا (پکے ہوئے چاول کی گیندوں) پر مشتمل ہوتی ہے۔ مقامی رواج کے مطابق دیگر کھانے بھی پیش کیے جاتے ہیں۔ پیش کیے گئے پنڈوں کو بعد میں کووں کو دیا جاتا ہے۔
ایک عقیدہ ہے کہ رسم کے بعد باپ دادا کی روحیں سکون اور موکش حاصل کرتی ہیں۔
ہندو مرئی اور غیر مرئی دنیاؤں، زندہ اور مردہ کے درمیان کوئی اختلاف نہیں دیکھتے۔ ہندو مت پوشیدہ دنیاوں کو مرئی کے ساتھ مسلسل رابطے میں لاتا ہے۔ مرنے والوں کو محض کسی اور جگہ کے رہنے کی وجہ سے مردہ نہیں سمجھا جاتا۔
مہالیہ کی مذہبی اور روحانی اہمیت ہے۔
یہ ہمیں سچائی کی طاقت، حوصلے اور اس عالمگیر حقیقت کی بھی یاد دلاتا ہے کہ آخر میں، اچھائی ہمیشہ برائی پر فتح حاصل کرے گی۔
مہالیہ پرفارم کرنے کا طریقہ:-
تقریب انجام دینے والے مرد جنوب کی طرف منہ کر کے بیٹھتے ہیں اور خواتین مشرق کی طرف منہ کر کے بیٹھتی ہیں۔ دربہ گھاس زمین پر پھیلی ہوئی ہے جس کا رخ جنوب کی طرف ہے۔ عقیدت مند بائیں گھٹنے کے ساتھ زمین پر گھٹنے ٹیکتا ہے۔ پکے ہوئے چاولوں کو گھی اور ادرک کے بیجوں اور مقدس پانی سے گیندوں میں بنا کر ان آباؤ اجداد کو پیش کیا جاتا ہے جن کو پکارا جاتا ہے۔ جو لوگ مقدس دھاگے کو پہنتے ہیں وہ مقدس دھاگے کو بائیں کندھے سے دائیں طرف الٹ کر تقریب انجام دیتے ہیں۔ وہ رشتے جو شردھا کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں وہ ساپینڈا (پنڈا کے حصہ دار) یا سمانودکا (پانی کے حصہ دار) کے نام سے جانے جاتے ہیں۔
مہالیہ کی رسم کا تذکرہ ہندو صحیفوں جیسے اگنی پران، کرما پران، پدما پران، وشنو پران، گرہیہ سوتر، منو کی سمریت اور یاجنوالکیا میں ملتا ہے۔
مہالیہ 2022 تاریخ اور وقت
مہالیہ ہندو مہینے اشون یا اشویجا (ستمبر-اکتوبر) میں اماوسیہ کے دن منایا جاتا ہے۔ مہالیہ 2022 کی تاریخ 25 ستمبر بروز اتوار ہے۔ وقت 25 ستمبر کو 2:54 AM سے 26 ستمبر کو 3:24 AM ہے۔
مہیشاسور موردینی:-
مہیشاسور موردینی شلوک (ستوتر) دیوی کے 3 پہلوؤں کا احاطہ کرتا ہے – بحیثیت درگا، لکشمی اور سرسوتی۔
ان آیات کا مصنف واضح طور پر معلوم نہیں ہے لیکن کچھ ذرائع کے مطابق اسے کاوی رام کرشنا کہا جاتا ہے (کرشن دیوا رایا شہرت کے تینالی رام – وجے نگر سلطنت)، جب کہ دوسرے اسے آدی شنکرا سے منسوب ک
مہیشسورمردینی ایک وسیع پیمانے پر مقبول ابتدائی بنگالی کا خصوصی ڈان ریڈیو پروگرام ہے جو 1931 سے بھارتی ریاست مغربی بنگال میں آل انڈیا ریڈیو (AIR) پر نشر ہو رہا ہے۔
آل انڈیا ریڈیو، حکومت ہند
یہ ڈیڑھ گھنٹے کی آڈیو مانیٹیج چانڈی پاٹھ (چندی سے منتر) سری سری چانڈی یا درگا سپتشتی کی صحیفائی آیات کی تلاوت ہے، بنگالی اور کلاسیکی عقیدت مندانہ موسیقی کے گانوں اور دشدرا موسیقی کے۔
پروگرام کا ہندی میں ترجمہ اسی طرح کے آرکیسٹریشن کے لیے کیا گیا ہے اور اسے ایک ہی وقت میں پورے ہندوستانی سامعین کے لیے نشر کیا جاتا ہے۔ یہ پروگرام ہر سال مہالیہ کو دن کے وقفے پر نشر کیا جاتا ہے۔
یہ پروگرام، جس کا آغاز ایک لائیو پرفارمنس کے طور پر ہوا، 1966 سے پہلے سے ریکارڈ شدہ فارمیٹ میں نشر کیا جا رہا ہے۔ تاہم، اس کی زبردست مقبولیت آج بھی کم نہیں ہے۔
90 سال بعد.
🔺 بیریندر کرشن بھدرا جنہیں مہالیہ کو سب کے لیے یادگار بنانے کے لیے ہمیشہ یاد رکھا جائے گا، “مہیساسور مردینی” کے پیچھے آواز ہے۔ وہ مقدس آیات کی تلاوت کرتا ہے اور درگا کے زمین پر اترنے کی کہانی سناتا ہے۔
بیرندر کرشنا بھدرا۔
1931 میں مہالیہ کو پہلی بار کلکتہ کے آکاشوانی میں ریڈیو پر نشر کیا گیا۔
پروگرام کا اہتمام پنکج کمار ملک، پریمانکور اتورتھی، بیریندر کرشنا بھدرا، نریپیندر کرشنا مکوپادھیائے اور رائے چند بورال نے کیا تھا۔
हमारे दिवंगत पूर्वजों को श्रद्धांजलि अर्पित करने का अंतिम दिन, i. ई पितृपक्ष और देवीपक्ष की शुरुआत को महालय कहा जाता है।
महालय विपरीत दिशा और देवी पक्ष के बीच चौराहे पर है।
यह कर्नाटक, ओडिशा, त्रिपुरा और पश्चिम बंगाल राज्यों में मनाया जाता है।
हिंदू पौराणिक कथाओं में यह माना जाता है कि इस दिन देवी दुर्गा की रचना ब्रह्मा, विष्णु और महेश्वर ने राक्षस राजा महिषासुर को हराने के लिए की थी। इसलिए, भक्त इस दिन को कैलाश पर्वत से अपनी दिव्य शक्तियों के साथ देवी दुर्गा के पृथ्वी पर आगमन के रूप में चिह्नित करते हैं।
महालय के दिन मूर्तिकार केवल देवी दुर्गा की आंखें बनाते हैं और उनमें रंग भरते हैं। इससे पहले वे एक विशेष पूजा भी करते हैं।
पूरे बंगाल में, महालय चांदीपथ के पाठ के साथ शुरू होता है।
🔺 महालय का महत्व :-
कहा जाता है कि महालय अमावस्या की सुबह पहले पितरों को विदाई दी जाती है और फिर शाम को मां दुर्गा धरती पर आती हैं और लोगों को आशीर्वाद देने के लिए यहां रहती हैं।
इस समय के दौरान, भारतीय उपमहाद्वीप में, नई फसलों ने अभी-अभी उपज देना शुरू किया होगा। इसलिए उनकी पहली उपज पिंडा के माध्यम से पूर्वजों को सम्मान और कृतज्ञता के रूप में अर्पित की जाती है।
महालय दिवस पर अनुष्ठान और संस्कार सुबह-सुबह नदी के किनारे या समुद्र के किनारे पर किए जाते हैं।
बहुत से लोग इस दिन अपने पूर्वजों को याद करते हैं और अपनी आत्मा को खुश करने के लिए तर्पण या श्राद्ध करते हैं।
महालया पक्ष पर पितरों को किया जाने वाला मुख्य प्रसाद भोजन है।
प्रसाद में आम तौर पर तिल (तिल), पानी और पिंडा (पके हुए चावल के गोले) होते हैं। स्थानीय रीति-रिवाजों के अनुसार अन्य भोजन भी दिया जाता है। पिंडों को बाद में कौवे को दिया जाता है।
ऐसी मान्यता है कि अनुष्ठान के बाद पूर्वजों की आत्मा को शांति और मोक्ष की प्राप्ति होती है।
हिंदुओं को दृश्य और अदृश्य दुनिया के बीच, जीवित और मृत के बीच कोई द्वंद्व नहीं दिखता है। हिंदू धर्म अदृश्य दुनिया को दृश्य के साथ निरंतर संपर्क में लाता है। मृतकों को केवल कहीं और रहने के रूप में मृत नहीं माना जाता है।
महालय का धार्मिक और आध्यात्मिक महत्व है।
यह हमें सत्य की शक्ति, साहस और इस सार्वभौमिक तथ्य की भी याद दिलाता है कि अंत में अच्छाई की हमेशा बुराई पर विजय होती है।
🔺 महालय कैसे करें :-
समारोह करने वाले पुरुष दक्षिण की ओर मुख करके बैठते हैं और महिलाएं पूर्व की ओर मुख करके बैठती हैं। दरभा घास जमीन पर फैली हुई है जिसका सिरा दक्षिण की ओर है। भक्त बाएं घुटने को जमीन से छूकर जमीन पर झुक जाता है। पके हुए चावलों को घी और गिंगली के बीज और पवित्र जल से गोले बनाकर पितरों को अर्पित किया जाता है जिनका आह्वान किया जाता है। जो लोग पवित्र धागा पहनते हैं वे पवित्र धागे को बाएं कंधे से दायीं ओर उल्टा करके समारोह करते हैं। श्राद्ध के लिए एकत्र होने वाले संबंधों को सपिंडा (पिंडा के हिस्सेदार) या समानोदका (पानी के हिस्सेदार) के रूप में जाना जाता है।
अग्नि पुराण, कूर्म पुराण, पद्म पुराण, विष्णु पुराण, गृह्य सूत्र, मनु स्मृति और याज्ञवल्क्य जैसे हिंदू शास्त्रों में महालय के अनुष्ठान का उल्लेख है।
🔺महालय 2022 दिनांक और समय :-
महालय हिंदू महीने अश्विन या अश्वयुजा (सितंबर-अक्टूबर) में अमावस्या के दिन मनाया जाता है। महालय 2022 तारीख 25 सितंबर रविवार है। समय 25 सितंबर को सुबह 2:54 बजे से 26 सितंबर को सुबह 3:24 बजे तक है।
💓 महिषासुर मोर्दिनी :-
महिषासुर मोर्दिनी श्लोक (स्तोत्र) देवी के 3 पहलुओं को कवर करते हैं – जैसे दुर्गा, लक्ष्मी और सरस्वती।
इन छंदों के लेखक स्पष्ट रूप से ज्ञात नहीं हैं, लेकिन कुछ स्रोतों के अनुसार इसे कवि रामकृष्ण (कृष्णदेव राय प्रसिद्धि के तेनाली राम – विजयनगर साम्राज्य) कहा जाता है, जबकि अन्य इसका श्रेय आदि शंकर को देते हैं।
🔺 महिषासुरमर्दिनी एक व्यापक रूप से लोकप्रिय प्रारंभिक बंगाली विशेष भोर रेडियो कार्यक्रम है जो 1931 से भारतीय राज्य पश्चिम बंगाल में ऑल इंडिया रेडियो (AIR) पर प्रसारित हो रहा है।
ऑल इंडिया रेडियो, भारत सरकार
यह श्री श्री चाई या दुर्गा सप्तशती, बंगाली भक्ति गीत, शास्त्रीय संगीत और ध्वनिक मेलोड्रामा के एक डैश के पवित्र छंदों से छीपाह (चाई से जप) का डेढ़ घंटे का ऑडियो मोनिटेज है।
कार्यक्रम को इसी तरह के आयोजन के लिए हिंदी में अनुवादित किया गया है और एक ही समय में अखिल भारतीय दर्शकों के लिए प्रसारित किया जाता है। यह कार्यक्रम हर साल महालय पर दिन के समय प्रसारित किया जाता है।
लाइव-परफॉर्मेंस के रूप में शुरू हुआ यह कार्यक्रम 1966 से अपने पूर्व-रिकॉर्डेड प्रारूप में प्रसारित किया गया है। हालांकि, इसकी महान लोकप्रियता आज भी कम नहीं हुई है। 90 से अधिक वर्षों के बाद।
बीरेंद्र कृष्ण भद्र, जिन्हें महालया को सभी के लिए यादगार बनाने के लिए हमेशा याद किया जाएगा, “महिषासुर मर्दिनी” के पीछे की आवाज है। वह पवित्र छंदों का पाठ करता है और दुर्गा के पृथ्वी पर अवतरण की कहानी कहता है।
बीरेंद्र कृष्ण भद्र
1931 में, महालय को पहली बार आकाशवाणी, कलकत्ता में रेडियो पर प्रसारित किया गया था।
कार्यक्रम का आयोजन पंकज कुमार मलिक, प्रेमंकुर आतोरथी, बीरेंद्र कृष्ण भद्र, नृपेंद्र कृष्ण मुखोपाध्याय और रायचंद बोराल ने किया।